Menu Azur (du Mardi au Samedi) à 82 €
Uniquement sur réservation 48 h à l'avance
Cocktails
- Punch maison
- Cocktail de fruits sans alcool
- Cocktail de fruits sans alcool
Entrées
- Duo de tartares : Tartare de bar vinaigrette aux agrumes et tartare de saumon au wasabi
- Crème de lentilles aux copeaux de foie gras (servie chaude)
Foie gras sur toast, chutney aux figues
- Crème de lentilles aux copeaux de foie gras (servie chaude)
Foie gras sur toast, chutney aux figues
Plats
- Gambas grillées, écrasé de pommes de terre et de patates douces, sauce au persil
et au citron vert
- Aiguillettes de canard, réduction au balsamique et au miel, flan de polenta
et au citron vert
- Aiguillettes de canard, réduction au balsamique et au miel, flan de polenta
Desserts
- Macaron géant aux fruits rouges
- Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel salé
- Gâteau événement : chocolat ou fruits rouges
- Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel salé
- Gâteau événement : chocolat ou fruits rouges
Vins
1 bouteille pour 3 personnes
Castillon côtes de Bordeaux AOC-Château des Demoiselles
Sancerre AOC-les Broux
Minuty Prestige
Castillon côtes de Bordeaux AOC-Château des Demoiselles
Sancerre AOC-les Broux
Minuty Prestige
Champagne
CHAMPAGNE
1 bt. / 6 pers.
1 bt. / 6 pers.
Une bouteille d'eau pour 4 : Evian ou Badoit
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